Source de protéines principale : ŒUFS
©Crédit Photo Richard Bosseau
INGRÉDIENTS :
Blancs d'œufs : 4
Jaunes d'œufs : 2
Farine de sarrasin : 30 g
Lait d'avoine : 30 g
Cacao maigre en poudre : 5 g
PRÉPARATION :
- Battez les œufs dans un bol à l'aide d'une fourchette ;
- Ajoutez le lait d'avoine ;
- Ajoutez la farine de sarrasin ;
- Ajoutez une cuillère de cacao maigre ;
- Mélangez le tout ;
- Préchauffez la poêle et ajoutez un peu d'huile pour que la poêle n'adhère pas ;
- Versez le mélange et retournez la crêpe à mi-cuisson.
CONSEILS ET ASTUCES :
N'hésitez pas à ajouter à cette collation des fruits (pommes, bananes, etc)
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Ceci est une recette issue du livre jaune "Méthode de Nutrition".
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